La marca de yogur griego de EE.UU llegó a la ciudad para presentar su concepto de cafés pop (o emergentes), con el primer Chobani Café en Guadalajara, que estará por tiempo limitado Rayo Café en la colonia Providencia.
Durante un par de semanas tendrán un menú intervenido por Chobani con productos especializados. Podrás degustar la deliciosa cocina de Rayo Café con el toque sabor y calidad de este yogur griego y tras opciones lácteas.
Además tendrá a la venta (y cn promos especiales) merch creada especialmente para la ocasión por RRRRUBE. Rubén Alvarez, ilustrador y artista visual que suele tocar tópicos sobre salud mental, estar bien y quererse uno mismo. Esta vez habla sobre lo que consumimos, lo que sentimos y lo que forma parte del bienestar.
¿Qué es Chobani?
Chobani es empresa estadounidense que se dio a conocer por su yogur griego y su enfoque natural saludable. Fundada en 2005 por Hamdi Ulukaya, de origen turco, ha destacado por la calidad y su filosofía filantrópica.
Se especializan en yogurt griego, en versiones sin azúcar, alto en proteína (20%), bebibles, cremas para café, postres a base de yogurt, café y otros productos naturales como la leche de avena.
Chobani Café en Guadalajara
Esta café emergente combina a tres proyectos que piensan en el bienestar y un estilo de vida saludable, con alimentos bajos en azúcar y altos en proteínas. Llevando “mejor comida a más personas”. Continua con la tendencia de la conciencia corporal y mental. Se releja en la forma de vestir, en lo que comemos, el estar en movimiento, la salud física y mental.
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Chobani x Rayo Café
La intervención entre Chobani y Rayo Café fue sencilla. Integraron el yogurt griego de Chobani al menú en combinaciones no habituales. Como el pan francés donde lo colocaron como topping que agrega proteína para convertir un desayuno delicioso en uno extra nutritivo. Coronado con fresas y miel, se vuelve algo que tienes que probar.
El Chobani Café estará del 16 al 28 de Febrero 2026. Durante las próximas dos semanas los tendrán disponibles para que puedas probar el mix entre el yogur de Chobani y los platillos de menú de Rayo Café. Sobre sale el smoothie de matcha, mango y yogurt, un bowl de yogurt y puedes pedir café con las cremas sabor vainilla, dulce y sin azúcar.
¿Y Rayo Café qué onda?
Durante nuestra visita al pop-up Chobani Café tuvimos la oportunidad de charlar con Manuel y Martha de Rayo Café quienes nos contaron sobre su colaboración con la marca, cómo intervinieron el menú, sus favoritos y novedades del lugar.
La conexión con Chobani fue muy sencilla, ya que Martha desde hace un tiempo es seguidora y consumidora marca, por gusto personal. Desde hace tiempo tras habían estado buscando que formaran parte de su menú y se presentó la oportunidad de colaborar con ellos.
Rayo Café se ha vuelto un punto de reunión de diversos grupos de la Comunidad Runner de Guadalajara. La pasión tanto de Manuel como de Marta por la libertad al correr los ha atraído a degustar alimentos equilibrados que son saludables, más no necesariamente fitness.
Los favoritos y recomendados de menú de Rayo Café para Manuel son el ‘Omelett Abierto Cabreado’, y el ‘Full Breakfast’; mientras que Marta recomienda los ‘Huevos Turcos’, el ‘Rayin Bollin’ y por supuesto el café, que puedes pedir con Coffee Cremears de Chobani.
Te recomendamos darle un vistazo a los productos de Chobani en chobani.com y visita Rayo Café por las mañanas para el brunch y ahora por las tardes para unas bebidas preparadas en 📍Toronto #1616 en Providencia. | #KaVolta 🤍
